Gastronomia holandesa: nada muda a tradição

Quando falamos em gastronomia europeia, o primeiro pensamento que temos é todo o requinte e sabor da culinária italiana e francesa, já que sabemos que ambas são feitas com extrema precisão, dedicação e cuidado.

Porém, a Holanda reserva uma surpresa para os visitantes: nos Países Baixos existe ume rede de comida especializada em comida delivery - a Febo. São 27 pontos distribuídos só em Amsterdã, a capital Holandesa.

Diferente da gastronomia italiana e francesa, por lá a ideia é unir facilidade e comodidade na hora de comer. Por isso, a empresa criou estufas que funcionam a 70ºC, em plena calçada, vendendo salgados. Sem precisar de um atendente, a pessoa deposita o dinheiro, pega o produto e come ali mesmo, ou em sua casa.

Se toda essa modernidade tomou conta da capital holandesa, por outro lado ainda existe a cultura secular de se comer Stroopwafels assados na hora, feito em incontáveis quiosques espalhados por todo o país.

Quem já visitou a Holanda e pode dividir essa experiência com a gente?