5 comidas típicas da Holanda

Além de linda, a Holanda possui algumas comidas típicas que são famosas pelo sabor e característica tipicamente holandesa. Selecionamos aqui cinco delas que você precisa experimentar!
1 – Torta de maçã
bremesa típica e deliciosa: combina perfeitamente com um cafezinho. A torta de maçã holandesa é uma verdadeira maravilha.

2 – Kibbeling
Basicamente, é um peixe frito e empanado. Um lanche típico e muito apreciado pelos holandeses. Acompanha uma maionese temperada.

3 – Queijos
Os queijos holandeses são muito bons e um dos mais conhecidos e apreciados por lá é o Gouda – inclusive, esse é o nome de uma cidade holandesa! Vale a visita.

4 – Croquete
O croquete é um dos pratos favoritos dos holandeses. Dizem até que é o prato que tem o sabor da alma holandesa. É uma massa empanada, frita e recheada. Quem já experimentou?

5 – Stroopwafel
Esse é o nosso favorito! Biscoito holandês que une uma massa fininha a um recheio que lembra o caramelo. Lá na Holanda é muito comum você ver bancas de rua produzindo o biscoito na hora – o caramelo já vem derretido e fica irresistível! Para o sabor ficar parecido ao do biscoito feito na hora, experimente colocar ele em cima da xícara de chá ou por alguns segundos no micro-ondas. A Moinho Wafers produz o biscoito aqui no Brasil.

Qual o teu favorito? Conta pra gente!
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5 momentos perfeitos para um Stroopwafel

O outono já chegou e aquelas altas temperaturas dos dias quentes de verão já foram substituídas por dias mais amenos e nem tão quentes. Logo mais, teremos a estação mais fria do ano – uma das preferidas para quem ama comer stroopwafel com uma xícara de chá bem quentinha. Mas você sabia que há outros momentos perfeitos para apreciar o nosso biscoito originalmente holandês?

Espia só:

1. No cinema, troque a pipoca doce pelo stroopwafel: independente da estação do ano, um cineminha sempre cai bem. E para apreciar o filme, nada melhor do que um acompanhamento gastronômico especial. E não, não é pipoca! É Stroopwafel. Doce no ponto certo, combina com um bom filme.

2. Na reunião de negócios: já falamos em outro momento, mas sempre é bom relembrar. Foi-se o tempo em que servir só café expresso cativava os clientes em reuniões. Em um momento como este, nada melhor do que servir um biscoito todo trabalhado na doçura. Acreditem: o cliente vai ficar bem feliz.

3. No intervalo da aula: se a matéria não for tão legal assim, então ele deixará você mais feliz e com energia para encarar os outros turnos.

4. No café da manhã: substitua o pão com manteiga por stroopwafel. Assim você começará o dia doce, doce!

5. Antes de dormir: tem coisa melhor do que ir dormir sonhando com caramelo?

Escolha o seu momento favorito e comente pra gente!

7 motivos para amar o Spekulaas

O Spekulaas é um biscoito para apreciar a qualquer hora do dia. E é delicioso! Separamos aqui sete motivos para você amar esta iguaria:

1 - É um pedacinho da Holanda no Brasil

Falamos sobre o surgimento do Spekulaas nesse post. Ele é tradicionalmente holandês e te faz viajar para o país a cada mordida.

2 - A mistura de sete especiarias inconfundíveis

O Spekulaas é feito da mistura de sete especiarias: cravo, canela, coentro, erva-doce, cardamomo, noz moscada e gengibre. Já dá para imaginar o sabor único que ele tem, né? A gente garante: é inesquecível!

3 - É crocante

“Croc croc” a cada mordida e a delícia de saborear um biscoito supercrocante!

4 - Não é tão doce

Para aqueles que preferem biscoitos menos doces, o Spekulaas é perfeito, já que traz o sabor das especiarias e é mais suave.

5 - Mas pode ficar mais doce - e combina superbem com chocolate!

Se você gosta de doces, o biscoito holandês também é para você: é só derreter um chocolate e mergulhar o biscoito nele. O doce do chocolate e o sabor do Spekulaas se unem e se transformam na sobremesa perfeita!

6 - É o acompanhamento perfeito para um café ou chá.

Chá ou café, quente ou frio. A combinação é uma delícia!

7 - É superprático!

É só abrir o pacotinho e se deliciar com essa maravilha.

Partiu, comer um Spekulaas?

Dica: Biscoito holandês na reunião!

As reuniões de trabalho ficam mais produtivas acompanhadas de um cafezinho, né?
Uma dica é servir também o Stroopwafel para os clientes – eles vão amar! Acompanhado de um expresso, é ainda melhor, já que o biscoito é doce e possui recheio que derrete ao ser colocado sobre a xícara de café.
Outra opção é servir o Spekulaas Wafel: crocante, ele contém sete especiarias e combina superbem com um cappuccino ;)
Surpreenda o cliente no trabalho com essa experiência gastronômica incrível!

Temos embalagens individuais e pacotes. Saiba mais no e-mail: moinho.stroopwafel.brasil.rs@gmail.com
Para conferir a lista de lojistas, clique aqui.

Combine com Spekulaas: as melhores formas de harmonizar esse biscoito

O Spekulaas é um biscoito marcante e com sabor característico. Resultado da união de sete especiarias – canela, cravo, cardamomo, coentro, erva doce, noz moscada e gengibre -, ele é surpreendente e muito crocante. Mas como harmonizar esta delícia? Mesmo o biscoito sendo aromático e com sabor incrível, existem formas de apreciá-lo e deixá-lo ainda melhor, sabia?!

E não importa a estação: existem possibilidades tanto com bebidas geladas quanto quentes, permitindo que você consuma Spekulaas o ano todo.


Espia só:

1 – Café expresso

O expresso, por ser um café mais forte, combina com o rico sabor do Spekulaas. É uma união verdadeiramente maravilhosa, além de uma boa combinação para aqueles que preferem comidas e bebidas menos doces.


2 – Cappuccino

O doce do cappuccino contrasta com o sabor marcante – e não tão doce - das especiarias do Spekulaas e a gente garante: a combinação é deliciosa!


3 – Chá – tanto quente quanto frio

Os chás, em seus diversos sabores, combinam perfeitamente com esse biscoito holandês. Indicamos os de frutas cítricas – a harmonização é certa! Quando a escolha é pelo quente, a crocância do Spekulaas fica ainda mais evidente.


4 – Bebidas geladas

Chá gelado ou sucos e até espumante! São muitas as combinações que podem ser feitas com bebidas geladas e o nosso biscoito. Perfeitas para o verão!


Qual bebida é a sua favorita para acompanhar o Spekulaas? Conta pra gente :)
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#Receitas - Suflê de Stroopwafel

Já mostramos aqui algumas das melhores maneiras de apreciar o Stroopwafel. Uma delas é: fazer receitas com o biscoito.

Trouxemos hoje o passo a passo de um delicioso suflê de Stroopwafel! Ficou com vontade de testar? Confira abaixo:

INGREDIENTES

4 ovos

25 gramas de manteiga

1 pitada de sal

3 colheres de sopa de farinha

200mL de leite

1 colher de açúcar

4 Stroopwafels

MODO DE PREPARO:

Aqueça o forno a 200°C.

Bata as claras com uma pitada de sal e coloque na geladeira.

Em seguida, derreta a manteiga em uma panela e acrescente a farinha, misturando bem. Adicione, aos poucos, o leite, batendo até que a massa se torne homogênea.

Tire a panela do fogo e misture as gemas.

Bata os Stroopwafels no liquidificador.

Misture as claras ao restante da mistura e acrescente também os biscoitos cortados, acrescentando uma colher de sopa de açúcar, misturando bem.

Divida a mistura em forminhas e leve ao forno por 15 ou 20 minutos.

Fonte:

www.leukerecepten.nl

www.foody.nl

Como surgiu o Spekulaas?

Trouxemos o Spekulaas para o Brasil em 2015 e, cada vez mais, ele conquista fãs por todo o país ❤ Hoje vamos falar sobre alguns fatos e curiosidades dessa delícia holandesa.
A história de como surgiu o biscoito é bastante curiosa: em 1803, um confeiteiro holandês, fazendo compra de produtos, observou uma mercadoria diferente: era um carregamento de diversas especiarias que haviam se misturado durante a viagem do navio. O confeiteiro então comprou essa mercadoria e, acrescentando mais alguns ingredientes à mistura, criou o Spekulaas.
Ele é consumido tradicionalmente durante o Natal nas cidades holandesas e, por lá, é mais conhecido como speculoos.
Além disso, a característica mais marcante dele é, justamente, a combinação de todas as especiarias. Já sabe quais são elas? Aí vai a lista: canela, cravo, cardamomo, noz-moscada, coentro, gengibre e erva doce. A combinação só poderia ser maravilhosa! ❤

Dá vontade de apreciar uma caixa inteira desses biscoitos né? Quem já experimentou o nosso Spekulaas? o/

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