Combine com Spekulaas: as melhores formas de harmonizar esse biscoito

O Spekulaas é um biscoito marcante e com sabor característico. Resultado da união de sete especiarias – canela, cravo, cardamomo, coentro, erva doce, noz moscada e gengibre -, ele é surpreendente e muito crocante. Mas como harmonizar esta delícia? Mesmo o biscoito sendo aromático e com sabor incrível, existem formas de apreciá-lo e deixá-lo ainda melhor, sabia?!

E não importa a estação: existem possibilidades tanto com bebidas geladas quanto quentes, permitindo que você consuma Spekulaas o ano todo.


Espia só:

1 – Café expresso

O expresso, por ser um café mais forte, combina com o rico sabor do Spekulaas. É uma união verdadeiramente maravilhosa, além de uma boa combinação para aqueles que preferem comidas e bebidas menos doces.


2 – Cappuccino

O doce do cappuccino contrasta com o sabor marcante – e não tão doce - das especiarias do Spekulaas e a gente garante: a combinação é deliciosa!


3 – Chá – tanto quente quanto frio

Os chás, em seus diversos sabores, combinam perfeitamente com esse biscoito holandês. Indicamos os de frutas cítricas – a harmonização é certa! Quando a escolha é pelo quente, a crocância do Spekulaas fica ainda mais evidente.


4 – Bebidas geladas

Chá gelado ou sucos e até espumante! São muitas as combinações que podem ser feitas com bebidas geladas e o nosso biscoito. Perfeitas para o verão!


Qual bebida é a sua favorita para acompanhar o Spekulaas? Conta pra gente :)
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#Receitas - Suflê de Stroopwafel

Já mostramos aqui algumas das melhores maneiras de apreciar o Stroopwafel. Uma delas é: fazer receitas com o biscoito.

Trouxemos hoje o passo a passo de um delicioso suflê de Stroopwafel! Ficou com vontade de testar? Confira abaixo:

INGREDIENTES

4 ovos

25 gramas de manteiga

1 pitada de sal

3 colheres de sopa de farinha

200mL de leite

1 colher de açúcar

4 Stroopwafels

MODO DE PREPARO:

Aqueça o forno a 200°C.

Bata as claras com uma pitada de sal e coloque na geladeira.

Em seguida, derreta a manteiga em uma panela e acrescente a farinha, misturando bem. Adicione, aos poucos, o leite, batendo até que a massa se torne homogênea.

Tire a panela do fogo e misture as gemas.

Bata os Stroopwafels no liquidificador.

Misture as claras ao restante da mistura e acrescente também os biscoitos cortados, acrescentando uma colher de sopa de açúcar, misturando bem.

Divida a mistura em forminhas e leve ao forno por 15 ou 20 minutos.

Fonte:

www.leukerecepten.nl

www.foody.nl

Como surgiu o Spekulaas?

Trouxemos o Spekulaas para o Brasil em 2015 e, cada vez mais, ele conquista fãs por todo o país ❤ Hoje vamos falar sobre alguns fatos e curiosidades dessa delícia holandesa.
A história de como surgiu o biscoito é bastante curiosa: em 1803, um confeiteiro holandês, fazendo compra de produtos, observou uma mercadoria diferente: era um carregamento de diversas especiarias que haviam se misturado durante a viagem do navio. O confeiteiro então comprou essa mercadoria e, acrescentando mais alguns ingredientes à mistura, criou o Spekulaas.
Ele é consumido tradicionalmente durante o Natal nas cidades holandesas e, por lá, é mais conhecido como speculoos.
Além disso, a característica mais marcante dele é, justamente, a combinação de todas as especiarias. Já sabe quais são elas? Aí vai a lista: canela, cravo, cardamomo, noz-moscada, coentro, gengibre e erva doce. A combinação só poderia ser maravilhosa! ❤

Dá vontade de apreciar uma caixa inteira desses biscoitos né? Quem já experimentou o nosso Spekulaas? o/

Clique aqui para conferir o instagram exclusivo desta delícia.

7 maneiras de apreciar o Stroopwafel

O biscoito holandês mais amado do Brasil ❤ O Stroopwafel é delicioso de qualquer forma, mas temos algumas dicas para deixar ele ainda melhor. Olha só algumas maneiras de apreciar o biscoito:

1 – Puro

É só tirar do pacotinho e apreciar a maravilha.

2 – Com café ou chá

Um chá ou café bem quente é a companhia perfeita para o nosso biscoito. Melhor ainda é colocar o Stroopwafel em cima da xícara, “tampando” ela, para que o vapor quente derreta o recheio do biscoito, deixando ele simplesmente irresistível.

3 – Aquecido

Cinco segundinhos no micro-ondas e ele fica assim ❤ Quentinho e com o recheio derretido.

4 – Com sorvete

A combinação perfeita para esse verão. Uma dica é cortar o biscoito em pedacinhos pequenos e misturar. Fica maravilhoso! ❤ Além disso, é possível fazer um sanduíche de Stroopwafel e sorvete! Confere aqui o passo a passo.

5 – Coberto de chocolate

Com brigadeiro ou apenas o chocolate derretido, a verdade é que essa combinação é sucesso! Uma dica é mergulhar o biscoito no chocolate e colocá-lo por alguns minutos na geladeira, para ficar mais consistente.

6 – Em receitas

São muuitas as opções de receitas que podem ser feitas com o nosso biscoito. Bolos, tortas, cupcakes, pavês... O melhor é testar várias, para descobrir qual a sua favorita e experimentar as variadas receitas J

Nós ensinamos a fazer um pavê com o Stroopwafel, confere aqui a receita!

7 – Feito na hora

A maneira tipicamente holandesa: o biscoito recém-preparado, quentinho... Ai, ai. Maravilhoso!

A Moinho Wafers faz alguns eventos com a preparação do biscoito na hora, principalmente em Ivoti e região. Fica ligado no nosso Facebook para saber as datas e locais!

E aí, já experimentou todas essas maneiras? Qual a tua favorita?

Teve alguma que não foi mencionada aqui? Conta pra gente J

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Conheça o vencedor da promoção Fã de Carteirinha!

A promoção foi linda!

Recebemos muuuitos vídeos, fotos e frases lindos e foi, realmente, muito difícil escolher o vencedor.

A verdade é: temos muitos fãs de carteirinha!

Por meio destes vídeos conseguimos perceber ainda mais o quão queridos e amados são os nossos biscoitos.

Muito obrigada pelo carinho de todos vocês. Continuem compartilhando os seus #momentosmoinho com a gente!



Sem mais delongas...

O fã que ganhou uma passagem de ida e volta para a Holanda e receberá UM ANO de biscoitos Moinho é:

Jaqueline Ritter!




A gaúcha de 27 anos foi supercriativa e é a vencedora da nossa promoção.

Parabéns, Jaqueline!



Agradecemos novamente a todos os participantes da promoção. Muito obrigada!

Com carinho,

Moinho Wafers



Confira os vídeos da Jaque: Tarefa 1, Tarefa 2, Tarefa 4

A frase enviada por ela: Por vezes fico na dúvida / entre Spekulaas e Stroopwafel, / com chimarrão ou um cafezinho,/ mas sempre aprecio com o maior carinho: / não importa qual seja, desde que seja Moinho.

Apaixonados por Stroopwafel Moinho e suas histórias! - Parte 2

Apaixonados por biscoitos holandeses: uni-vos! Nós adoramos conhecer as histórias das pessoas que amam os nossos produtos, e vocês?
Hoje conversamos com o Nerisson, um gaúcho de Porto Alegre que também é apaixonado pelos produtos da Moinho. E ele é confeiteiro! Bacana, né?

- Como você conheceu a Moinho?
Vi o Stroopwafel em um supermercado e imediatamente, comprei vários saquinhos e uma latinha. A surpresa veio ao descobrir que não era importado. Melhor ainda, a fábrica era no meu estado, Rio Grande do Sul e perto de Porto Alegre.

- Qual dos produtos descobriu primeiro?
O Stroopwafel. Já havia provado um presente, que ganhei de uma amiga que viajou e me trouxe. Na verdade, eu pedi a ela, quase a obriguei a trazer.

- Qual o seu acompanhamento favorito para o biscoito?
Puro, com um café bem forte sem açúcar, deixando ele espalhar o cheirinho dos ingredientes pelo ar e aguardando aquela sensação maravilhosa que me leva para um lugar, que eu sei que existe e ainda vou conhecer.

- Já tentou fazer alguma receita com o nosso produto?
Certamente. Como confeiteiro, sempre faço testes com produtos que gosto. Sendo assim, faço uma torta com Stroopwafels, creme de limão siciliano e caramelo salgado, que já virou um clássico na minha família e amigos.

- Você já sabia que o biscoito era holandês ou descobriu depois de provar?
Sabia que era holandês, tinha lido e como disse antes, ganhei de presente um pacote. A impressão da primeira mordida foi de que em algum momento, eu já havia comido, só não lembrava quando nem onde.

- Já apresentou o biscoito para algum amigo? O que ele achou?
Já apresentei, dei de presente e sempre perguntam de onde é, como é feito, onde vende e se eu que faço! Minha família e amigos, sempre combina um café ou chá com biscoitos e recentemente, experimentamos meias luas de Stroopwafel com uma taça de espumante brut rosé. Fica uma delícia!

- De qual dos dois biscoitos você mais gosta: Stroopwafel ou Spekulaas? Por quê?
Amo Stroopwafel, porém Spekulaas acompanhados de um chá preto com raspas de laranja, faz o dia feliz de qualquer pessoa. Obrigado pela oportunidade e assim que tiver mais novidades, conto para vocês. Em breve uma sobremesa com Spekulaas, chantilly de café com cravo, em fase de testes.

Ficamos curiosos para conhecer essa sobremesa! Nerisson, agradecemos o carinho e a entrevista. :)

Apaixonados por Stroopwafel Moinho e suas histórias!

Sempre prestamos atenção no carinho das pessoas conosco, nossas redes sociais se enchem de amor com tantos comentários positivos, elogios e afeto. E nos aquece o coração saber que tantas pessoas gostam dos nossos biscoitos ❤.

Nós tivemos uma conversa linda com a Evelise Feijão, nossa fã, que mora em Fortaleza - Ceará, e ela nos contou um pouco sobre a relação {de muito amor} dela com o produto:

- Como você conheceu a Moinho? Qual dos produtos descobriu primeiro?
Conheci através de uma amiga que é gaúcha, mas mora aqui, e sempre vai visitar a família em Porto Alegre. Eu tinha comprado um Stroopwafel aqui, de outra marca e postei no facebook meu café da manhã. Então ela me falou do “Stroopwafel Moinho”, e na primeira oportunidade, trouxe duas embalagens pra eu experimentar. Na verdade, eu só conheço o Stroopwafel, ainda não tive oportunidade de conhecer os outros produtos.

- Qual o seu acompanhamento favorito para o biscoito?
Adoro com chocolate quente.

- Já tentou fazer alguma receita com o nosso produto?
Já piquei o stroopwafel para colocar em cima do sorvete... Ficou divino!

- Você já sabia que o biscoito era holandês ou descobriu depois de provar?
Já sabia. Conheci através de um amigo que morava na Holanda. Mas não provei, só vi pela webcam e fiquei com água na boca.

- Já apresentou o biscoito para algum amigo? O que ele achou?
Nossa, pros meus pais, irmã, e quatro amigas. A opinião foi unânime... DELICIOSO!

- De qual dos dois biscoitos você mais gosta: Stroopwafel ou Spekulaas? Por quê?
Só conheço o Stroopwafel, “ainda”... Mas em breve pretendo conhecer o Spekulaas, que deve ser tão delicioso quanto o Stroopwafel.

Gostaram? Agradecemos à Evelise, pelo carinho e pela entrevista. Nós amamos! ❤

Também tem uma história de amor com a gente?
Mande para patricia@talenttare.com.br!